第(3/3)页 这一边,茶叶已经杀青完毕,林毅将茶叶放到旁边的竹匾上,然后让茶叶稍微凉一些之后,便开始揉捻。 这是做绿茶的第二步,揉捻。 揉捻主要是逼出茶叶中的汁水,让茶叶去除那种苦涩的味道,还方便茶叶晒干保存。 揉捻的手法以及其中的力道也是有讲究的,林毅一点一点拆分了给观众详细讲着,直播间的不少观众都默默的掏出纸笔开始做笔记。 揉捻之后,林毅将茶叶摊开,然后晾凉,这是第三步。 绿茶是所有的茶叶中制作起来稍微比较简单的,但是好的绿茶制作也是很难的,毕竟其中有的力道以及火候的把握,是需要各种经验积累的。 林毅将绿茶晾起来,随后放下袖子,朝着镜头笑了一下,道:“绿茶的制作大概就是这样的了,有不了解的,可以去茶文化协会的官网,那里有很详细的绿茶制作解析。” 直播间中又瞬间动起来。 “好的!不过我已经学会了!” “林神真好看啊,哈哈哈哈,不过我已经学会了呢,嗯,我的脑子他学会了。” “哈哈哈哈哈,我明天去采一些茶叶,然后试一下!” “谢谢林神!” “谢谢林神!!” 小王也在旁边说道:“谢谢林神,我本来有很多地方都是不知道的,没想到现在一下子就明白了。” 林毅笑着说道:“那就好,学会了那就不枉费我教了。” 小王在这里面也不好多呆,虽然不愿意离开的,但是还是和林毅说再见,然后走了出去,林毅送着小王出去后回来,看着站在竹匾前面的顾玉泉,疑惑道:“老师,您这是在干什么?” 顾玉泉看着竹匾里面的茶叶,说道:“这些茶叶可不能便宜了老五啊,小毅,你看咱们今天能给带回去不?” 林毅苦笑不得,说道:“老师,大可不必,您要是喜欢喝茶,我时常来给您泡茶喝。” 第(3/3)页