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    小王点头，道：“林先生对采茶也十分精通？”

    林毅笑着说道：“说精通倒也不是，茶叶要在惊蛰之前采摘，这个时候采摘下来的茶叶就像是鹰爪一样，采茶的日子如果是晴天，则最好气温不要太温暖，这个时候，如果有一些雾气那是最好的，要是气候太过于温暖，又连日下雨，天气闷热，采摘茶叶的人手中就容易出汗，这种手汗对于茶叶的品质来说是一种非常不好的。”

    林毅举起杯中的茶，接着说道：“喝茶，其实也能品出这个茶的火候，茶叶都是相差无几的，但是不同的人，不同的手法就会让这个茶叶呈现不一样的模样和味道。”

    “有的茶叶炒青的时候，炒的不熟了，颜色看起来就是沉青色，味道有一种桃仁的味道，要是炒的太熟了，着个时候颜色就会呈现出黄色，在点茶过程中，这个茶饽就点的不够细腻，这种时候这个炒过熟的茶叶味道倒是比炒的不熟的茶叶味道要好上不少。”

    林毅一一说着自己对于茶叶的见解，小王在一旁听的津津有味，他忍不住拿出自己的手机记下一些林毅说的话。

    林毅说的事情全部都是他在和陆羽学习茶叶技术的时候学到的，甚至在后面，他还和陆羽去了很多地方，尝了很多地方的水。

    刚开始习惯现代味觉的他尝不出来这些水的差别，但是时间久了，他就发现确实这些地方的水都是不一样的。

    伍姚这一片茶园是在一座山的山脚下，他泡茶的水取得是山泉水，林毅尝了一口这水之后，便已经知道泡出来的茶味道肯定一般了。

    虽然对于顾玉泉和小王来说，这水还是不错的。

    但是对于林毅这种被茶圣养刁的舌头来说，这样的茶水只能算是次品，放在陆羽的时代，林毅是绝对不会入口的。

    林毅只喝了一口便将茶杯放下。

    他和陆羽一样，染上了追求尽善尽美的毛病，他在家中泡茶的水，多半都是他回到唐朝，从山中或者好水的地方取回来的水，但是这里他不敢冒险，用这水泡茶，让林毅觉得配不上他带来的茶叶。

    好茶叶要有好水相匹配，但是这水显然一般。


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