45.红烧鱼-《撑死之后》
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橙子做的是红烧鱼,在鱼身两面划了五六刀,到时候好入味儿。醋,白糖,盐,调成味汁,把鱼煎至微黄,留油呛葱花煸香,加水闷煮。
收汁勾芡后,红烧鱼就做好了。鱼身要完整,色泽红亮,上面撒上葱花香菜,红绿一配煞是勾人。
吃饭的时候几人围了一桌,陈氏因着身子不方便,黄氏便留在东屋陪她吃。池大姑和三个孩子不等池大柱动筷子就吃起来,几双筷子同时夹向红烧鱼。
一筷子下去就是一大口,这北河里的鱼刺少,肉细,嫩如脂,味还鲜。入口即化,滑润肥美,外焦里嫩。勾的汁味道正好,就是拿着馒头去沾汤也是好吃的,池大柱就默默的拿出锅巴沾着吃。
池大姑在心底叹了一口气,就说这手艺,她是拍马也追不上。
姣姣很快就吃撑了,她递给池大柱一块锅巴,甜甜的道:“二舅,你再吃一块。表姐做饭就是好吃呢,我还见她缝了一个布偶,真是手巧啊!就是这么下去太累了……”
池大柱被引起了共鸣,他也觉得橙子累的慌呢!
***
小顺见方当家坐下,心里不服气的很,要不是方当家平日里威严,他顾及着面子。不然早就冲上去把松柏打了,打一个算一个,正好出出恶气。
松柏不疾不徐的合上书,同方当家的道:“正好方当家的过来,我还想问问为啥每天没有我的饭吃?我从上船后就听到方当家的做人公允,不知道这事儿咋处理?”
他这么一说堵住了方当家的兴师问罪,方当家也不恼,他是越看越满意松柏,觉得他头脑还算灵光。
“这事是厨房做的不对,每天到你这里就没了饭,一会儿我去说一声。”方当家顿了顿道,“虽然你是杜当家的带来的,可这打人的事儿就不对,说到天皇老子那里也是有理的!你说是不是?”他拿话试探松柏,万一他是杜当家那头的,他也不用白忙活一场。
松柏眼睛里闪了闪,他果然没有瞧错,这船上已经势同水火,两边都有不少人。杜当家稳如泰山,方当家却是会做人。
他点点头,“自然是这个理,我那妻兄脾气有些冲,不过若不是别人先招惹他,他也不会动手!大家都是乡里乡亲的,又在一条船上,可不都该给兄弟一般。”
方当家心里骂了句娘,还真是一点都不让。打了人还暗讽小顺做的不地道,更别说他的暗示了,一句“都在一条船上”,四两拨千斤,让他接下来的话说不出口,看来今天是讨不了什么好了。
松柏见方当家的不说话,小顺还是一脸不服气,“你要是觉得不服气,待会儿咱们去甲板上比试一番!要是我赵松柏赢了你,咱们就一笔勾销!”
小顺“哼”了一声,“老子正好要松松骨,打就打,还怕你不成!就怕你一会儿跪在地上求爷爷!”
松柏看着他的身板,瘦是瘦,还是能看出来练过。不过他能神不知鬼不觉的让善财栽倒粪里,身上还是有几分真本事的。他平日里也是没白练的。
方当家的也不阻止,正好趁这个机会看看松柏有几分本事,出海没有一点功夫可是不行的。
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