第1299章 意外,大侄子要糟-《家侄崇祯,打造大明日不落》


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    南居益笑着一番解释。

    “太子与国师代天巡行河南,途径安阳滑县的道口,点名要吃道口烧鸡。”

    “可道口并没有这道菜,国师当场说出制作秘法,后经过庖厨反复试制,这才有了这个风靡河南的‘道口烧鸡’。”

    云逍仔细想了想,还真有这么回事。

    后世的吃货都知道‘道口烧鸡’这道河南名吃。

    不过却是出现在顺治年间。

    一个叫张炳的,在滑县道口镇开设了一家小饭馆。

    为了吸引顾客,他潜心研究烹饪技艺,最终研制出色香味俱佳的烧鸡。

    后来曾在清宫御膳房担任御厨的老友刘义,给了他一个宫廷秘方。

    他按照秘方改进制作工艺,烧鸡的色香味大幅提升,生意逐渐兴旺。

    嘉庆南巡途经道口,闻到烧鸡的香味,品尝后大为赞赏,称其为“天下佳馔”。

    因此道口烧鸡名扬天下,一直到延续到后世。

    甚至其制作工艺,还被列为国家非物质文化遗产。

    而云逍途径道口,慕名想吃‘道口烧鸡’。

    这时候自然是没有。

    于是他随口说了烧鸡的制作方法。

    其实也不是什么秘方,也就是八料加老汤,后世的吃货都知道。

    没想到,还真给搞出了个大明版‘道口烧鸡’。

    崇祯听了烧鸡的来由,顿时来了兴致,让太监当场切了一份品尝。

    谁知试菜的太监先尝了一口,连忙朝王承恩摇头。

    所有人都紧张了起来。

    难道这烧鸡中,有毒?

    吓得张民表和几个士绅、百姓代表,心都悬了起来。

    崇祯不悦地问道:“怎么回事?”

    试菜太监慌忙答道:“烧鸡无毒,只是,只是味道……”

    “以国师的秘方制作的烧鸡,味道岂能不佳?”

    “呈上来让朕尝尝,给国师也来一份!”

    崇祯让王承恩把烧鸡呈上来,尝了一块。

    的确是有味道……馊了!

    这个倒也正常。

    从河南到这里有好几百里地。

    烧鸡保管再好,哪有不馊的?

    可烧鸡已经到了嘴里,崇祯也不能吐出来。

    含泪也要吃下去。

    并且吃完之后,还得连声称赞。

    太监端着盘子到云逍身前,请他尝试。

    云逍闻到异味,让太监放到边上。
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